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ソーセージ(リングィ一サ)

リングィ一サはソーセージ状の肉詰めで、豚肉や鶏肉、羊肉、牛肉または魚肉、海の幸などで作られ、玉ねぎやにんにく、パプリカと香辛料で味付けをされています。出来上がった直ぐの生のまままたは燻製された後で召し上がれます。